有机?免费范围?不同的鸡蛋标签是什么意思? 2017-04-01 11:14:02

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Chuck Bednar for redOrbit.com - 您的宇宙在线深层次,我们都希望食物健康,无毒,并尽可能符合道德规范

但是,如今放在不同产品上的标签数量越来越多,这样做很难

不含麸质

有机

免费范围

有关系吗

NPR博客Anders Kelto感受到了你的痛苦,所以这就是为什么本周早些时候,他咨询了一个特定的个人焦虑来源的专家 - 他们的纸盒上贴满了所有听起来非常棒的条款,包括像All-Natural这样的术语,无笼,自由放养,农场新鲜,有机,无激素和Omega-3

事实证明,Kelto首先解决了两个基本无意义的术语

尽管Farm Fresh给人的印象是当地农民收集并交付了鸡蛋,但这纯粹是一种没有任何优点的营销策略,Humane Society副总裁兼商业鸡蛋生产专家Paul Shapiro告诉NPR

All-Natural也是如此,因为他说鸡实际上是“在可以想象的最不自然条件下饲养的

”另一方面,无笼子给消费者的印象是产蛋的母鸡并不局限于Kelto说,一个笼子 - 在这种情况下,它意味着这一点

生产这些鸡蛋的大多数鸡生活在被称为鸟舍的大型工业谷仓中,虽然它们的空间有限,但它们能够四处走动,栖息并将卵产在巢中

然而,密歇根州立大学的动物科学家Janice Swanson告诉NPR,虽然没有笼养的鸟类比笼养母鸡拥有更多的羽毛和更强壮的骨骼,但生活在鸟类中存在风险

她的研究表明,这些设施可能会降低空气质量,母鸡的死亡风险翻了一番,从网箱中的5%增加到无网箱鸟类的11%以上

她说,其中一个最常见的原因是被其他鸡啄死

就像Cage-Free一样,自由放养也意味着你认为它意味着什么 - 母鸡可以进入户外,通常通过小门进入门廊,根据Cornucopia研究所的Mark Kastel说

然而,他声称这些设施中的绝大多数鸟类实际上并没有真正出门,因为工业风扇将氨气从建筑物中吸出而引起的“飓风”

Kelto解释说,其他术语有些误导

No Hormones标签类似于在谷物盒上发出通知,其中包含“无毒废物”,因为在美国给激素喂食是非法的

同样,夏皮罗告诉NPR,无抗生素标签在很大程度上毫无意义,因为抗生素很少用于蛋制品行业,尽管为了增加生长和抵御疾病,通常会给予生产鸡肉

他说,鸡肉不是素食主义者,因此素食饮食标签可能意味着杂食动物正在吃玉米强化的玉米

Omega-3蛋是那些可能含有较高水平酸的蛋,因为生产它们的母鸡已经喂食了一些亚麻籽和玉米

虽然有报道称使用该标签存在欺诈行为,但有机实际上实际上受到美国农业部的监管,必须来自自由放养的鸡,不给任何含有合成杀虫剂的饲料,并且不给予激素

或抗生素

同样,虽然认证人道/动物福利认证这一术语是主观的,但生产这些鸡蛋的过程通常由第三方团体根据严格的动物福利指南进行审核

最后,我们来到Pasture-Raised,Kelto称之为复制鸡的自然环境和生活方式的“黄金标准”

他说,这些鸟类大部分时间都在户外度过,拥有大量的空间并可以进入谷仓

许多人可以在蠕虫,昆虫,草和玉米饲料(可能是也可能不是有机食品)上用餐

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