烘焙咖啡豆释放潜在有害的化学物质 2017-03-02 07:26:32

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所属分类 :经济

加利福尼亚州有一项法律要求公司向其消费者披露其产品中的危险化学品

这些警告有时是标签,在线购买的产品包含在项目说明中

不同的物品需要不同的标签,咖啡可能是列表中的下一个项目

命题65要求必须披露可能导致严重健康问题如癌症或先天缺陷的天然存在的和合成的化学品

名单上有800多种化学品,所有这些都可以在线查看

据美国有线电视新闻网报道,其中一种化学物质是丙烯酰胺,一种在咖啡豆被烘烤时释放的化学物质

据美国国家癌症研究所称,该化学品还用于生产纸张,染料和塑料

它也用于水的处理过程,在一些消费品和一些食品中

咖啡不是唯一可以找到丙烯酰胺的食品

食品实际上是人们最终暴露于化学品的最常见手段之一

含有天冬酰胺的食物用特定类型的糖加热时会产生这种化学物质

NCI表示,法式炸薯条,饼干,谷物和西梅汁等食品都含有这种化学物质,就像咖啡一样

咖啡可能很快就会发出警告的原因与2010年提起的诉讼有关

该诉讼声称,诉讼中列出的被告,包括星巴克和7-Eleven,都没有向消费咖啡的顾客提供足够的警告

产品可能会使他们面临接触丙烯酰胺的风险